Diéta

Strava s vedomím kalórií

definícia

V diétu zameranú na kalórie Jedlá a nápoje sa starostlivo a vedome vyberajú na základe ich obsahu kalórií bez toho, aby sa počítali jednotlivé kalórie.

diétu zameranú na kalórie môže pomôcť vyhnúť sa hladu a súvisiacemu zhoršeniu kvality života Stratiť váhu z Obezita sa dosiahne požadovaná hmotnosť.

Prečítajte si o tom tiež Schudnúť bez hladu.

Tipy a triky pre stravovanie s vedomím kalórií

Varte iba toľko, koľko potrebujete, zvyšky vás zvádzajú, aby ste pokračovali v jedení.
Na tanier položte toľko, koľko chcete.
Použite menšie taniere, aby sa porcie javili väčšie, pretože tiež jesť oči!
Pred jedlom vypite pohár vody. To už trochu vyplní žalúdok.
Nízkotučná polievka alebo malý šalát pred hlavným chodom odoberajú počiatočný hlad a ľahšie je jesť menej z hlavného jedla.
Žuť každé sústo 20 krát!
Príbory dajte dole a urobte krátke prestávky.
Pri jedle sa nepozerajte na televíziu ani nečítate noviny, nenechajte sa rozptyľovať.
Urobte si čas na jedlo, jesť pomaly as radosťou.
Venujte pozornosť pocitu sýtosti. Doska sa nemusí jesť prázdna.

Zistite viac o: Zdravé stravovanie

Potravinové doplnky

Potravinové doplnky vo forme o vitamíny a Minerálne doplnky nie sú potrebné. Zdraví ľudia s vyváženou a pestrou stravou ich nepotrebujú. Organizmus môže použiť určité účinné látky, ak nie sú v ňom prírodné združenie potravín sa vyskytujú, nerozpoznávajú a nevyužívajú.
Vždy je pravda, že vitamíny z jablka sú pre telo cennejšie (pretože sa dodávajú aj iné dôležité látky) ako vitamíny z kapsúl a tabliet. Nevyvážená strava sa nemôže kompenzovať pomocou doplnkov výživy.
V určitých životných situáciách, ako je tehotenstvo, môže byť užitočný príjem vitamínov. Lekár by sa mal vždy rozhodnúť, či a kedy tomu tak je.
Ďalšie informácie nájdete v našej téme: Potravinové doplnky.

Ľahké výrobky

Potraviny označené "Svetlo" nie vždy majú nízky obsah kalórií! Na tento účel neexistujú žiadne celoeurópske usmernenia.
Svetlo preto môže znamenať veľa:

menej cukru,
menej tuk
menej soli
menej alkoholu
menej karbonácie
menej kofeín
a tiež menej kalórií.

Pri takýchto výrobkoch vždy sledujte a porovnajte analytické hodnoty na obale. Pomôžu vám skutočne znížené kalórie Stratiť váhu buď nápomocný. Vždy však existuje riziko, že budete jesť viac ako „bežných“ potravín.

Dietetické výrobky

Dietetické výrobky dostupné na trhu nie sú vždy vhodné na chudnutie.
Sú to napríklad potraviny pre diabetikov. V týchto výrobkoch sa normálny cukor nahrádza fruktózou alebo sladidlom.
Fruktóza má toľko kalórií, že sa v tele iba inak rozpadá. Dietická čokoláda má rovnaký obsah kalórií ako normálna čokoláda. To isté platí pre džemy a pečivo. Aj tu môžu študovať a porovnávať iba analytické hodnoty.
Podobne margarín nie je v žiadnom prípade nižší obsah kalórií ako maslo. Kalórie sa redukujú iba z polotučného margarínu alebo z polotučného masla. Tu sa tuk nahrádza vodou.

Denný príklad zmiešanej stravy so zníženou energetickou hodnotou

Priemerne: 1500 kcal / 6300 kilojoulov
27% tuku / 22% bielkovín / 51% sacharidov

Príklady raňajok

1 celozrnná rolka / 5 g masla (1 čajová lyžička)
1 čajová lyžička džemu alebo medu
1 lyžica smotanového syra (znížený obsah tuku)
200 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy bez pridania cukru
2 šálky kávy alebo čaju (300 ml)

alebo

1 plátok celozrnného chleba, 1 plátok syra (30%)
50 g paradajka / korenie, nakrájané čerstvé bylinky
1 pohár zeleninovej alebo ovocnej šťavy
2 šálky kávy alebo čaju

alebo

2 plátky celozrnného toastu, 2 čajové lyžičky medu, 2 polievkové lyžice kvarku (20%)
½ banán alebo iné ovocie
1 pohár zeleninovej alebo ovocnej šťavy
2 šálky kávy alebo čaju

2. Raňajky

1 jablko
150 g prírodného jogurtu (1,5%)
1 čajová lyžička tekutého medu / 1 čajová lyžička celozrnných vločiek
1 veľká pohárik minerálnej vody (300 ml)

11 hodín: 1 veľká pohárik riedkeho džúsu (300 ml)

Obedovať

starter:

1 porcia šalátu s bylinkovou vinaigrette a 1 malá plátok celozrnnej bagety (30g)
150 g morčacie rezeň
Provence byliny, cesnak, trochu soli, korenie, citrónová šťava
1 lyžička slnečnicového oleja na vyprážanie
200 g cukety s čerstvým tymiánom (varte krátke a chrumkavé v zeleninovom vývare)
1 malá dávka zemiakov alebo rezancov zo stužky pripravená bez tuku

zákusok:

1 porcia čerstvých jahôd alebo iného ovocia, v závislosti od ročného obdobia (tiež mrazený tovar), 1 lyžica šľahačky

2 poháre minerálnej vody (400 ml)

Občerstvenie medzi tým

1 kus sezónneho ovocia
2 šálky čaju (300 ml)

Medzi: 1 pohár vody (200 ml)

večera

2 plátky celozrnného chleba
30 g Goudy (30%)
Miešaný šalát z hlávkového šalátu a zeleniny v závislosti od ročného obdobia
Jogurtový dresing: 100 g jogurtu, 1 lyžička slnečnicového oleja, cibuľa, ocot, soľ, horčica, cesnak, čerstvé bylinky.
2 šálky čaju (300 ml)